piątek, 3 kwietnia 2015

Moja sałatka na Wielkanoc

Kochani,
na samym początku życzę Wam wesołych, radosnych i rodzinnych Świąt Wielkiej Nocy. Pogoda w tym roku nie sprzyja, za to niech nastroje będą pozytywne. Zwolnijcie na chwilkę, poświętujcie z najbliższymi, naładujcie akumulatory, żeby potem powrócić ze zdwojoną siłą i energią :)))) Tego Wam drodzy Czytelnicy życzę,





















a poniżej podaję Przepis na sałatkę.
Jest idealna na Wielkanoc, bo kolorowa, na ostro i z chrzanem.


1 podwójny filet z kurczaka
2 woreczki białego ryżu
pęczek rzodkiewek
2 ogórki świeże duże (lub 3 małe)
rzeżucha lub posiekana bardzo drobno natka pietruszki (opcjonalnie)
kurkuma
chrzan ze słoika
majonez lub jogurt naturalny
sól
pieprz

Fileta należy ugotować w ulubionych przyprawach np. suszony czosnek, papryka, przyprawa do kurczaka lub w kostce rosołowej (najlepiej naturalnej!), następnie pokroić go w małą kostkę. Gotujemy ryż w kurkumie, żeby nabrał ładnego koloru. Ryż ma być aldente! Następnie kroimy rzodkiewkę i świeżego ogórka (również w kostkę). Wszystko razem łączymy. Ja używam majonezu, ale wiem, że są tutaj zwolennicy i zwolenniczki jogurtu naturalnego- więc jak kto woli :) Po połączeniu składników dodajemy pieprz i ewentualnie sól. Odstawiamy, żeby się  "przegryzło". I na sam koniec dodajemy chrzan, tyle ile uważacie. Sałatka ma być pikantna i kolorowa, dlatego można dosypać natkę pietruszki lub rzeżuchę. Jest naprawdę przepyszna. Bardzo Wam polecam na Święta.

2 komentarze:

  1. Właśnie czegoś nowego na stół wielkanocny szukam, a tu proszę ;). Cudownych świąt życzę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzieki, dla Ciebie również :) oby sałatka smakowała :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)